Cultura, tradizione, cucina e salute: ecco il mix perfetto, pronto per essere esportato oltreoceano. I sapori pugliesi, in particolare quelli che portano la firma di Palo del Colle (con il pastificio “Mastro pastaio” di Domenico Bellizzi) volano nella metropoli canadese.
Durante l’evento “Sapori di Puglia 2019” tenutosi dal 4 al 6 aprile a Vancouver, l’azienda ha esportato non solo una grande varietà di prodotti locali, ma anche la sua particolare preparazione e la storia delle materie prime utilizzate. Una tre giorni dove i partecipanti hanno potuto approfondire le molteplici funzioni benefiche dei cibi cardine della dieta mediterranea (attraverso a seminari informativi, tavole rotonde e interventi con professori e nutrizionisti).
L’ottima riuscita dell’evento è stata possibile anche grazie alla dottoressa Marica Cariello, ricercatrice e membro dello staff del professor Antonio Moschetta dell’Università degli Studi di Bari.
